El proceso de Control de la Producción – Parte 3

26 septiembre, 2013 8:00 PM
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Continuando con nuestro artículo sobre el proceso de Control de la Producción, seguimos con las actividades donde se efectúa el control de la producción y los factores para que el control de la producción tenga éxito.

Actividades donde se efectúa el control de la producción

Todas las actividades de una empresa están de alguna forma bajo control o monitoreo. Este control preferentemente debe abarcar las funciones básicas y las áreas clave de resultados como:

  • Control de operaciones: se inicia con la emisión de órdenes de trabajo las cuales indican todas las actividades que se deben realizar, y donde se detallan todas las actividades de control. El objetivo fundamental de este control es programar, coordinar e implantar todas las medidas tendientes a lograr un optima rendimiento en las unidades producidas, e indicar el modo, tiempo y lugar más idóneos para lograr las metas de producción, cumpliendo así con todas las necesidades del departamento de ventas. La función del control en esta área busca el incremento de la eficiencia, la reducción de costos, y la uniformidad y mejora de la calidad del producto, aplicando técnicas como estudios de tiempos y movimientos, inspecciones, programación lineal, análisis estadísticos y gráficas.
  • Control de calidad y cantidad: corregir cualquier desvío de los estándares de calidad de los productos o servicios, en cada sección (control de rechazos, inspecciones, entre otros). Se refiere a la vigilancia que debe hacerse para comprobar una calidad específica tanto en materias primas como en los productos terminados; establece límites aceptables de variación en cuanto al color, acabado, composición, volumen, dimensión, resistencia. También es la observación de los trabajos en curso en etapas previamente fijadas con el fin de averiguar si se ha fabricado la cantidad correcta.
  • Control del movimiento de materiales: observación de los materiales, en lo que respecta al plazo de entrega, salida de los mismos y sus movimientos dentro de ellos en los instantes previstos en los planes. También observación de todo el trabajo realizado por los camiones, grúas y otros medios de transporte y de comunicaciones a nivel interno.
  • Control de las fechas de ejecución: observación de los registros de las máquinas, para descubrir los retrasos o las paradas que puedan alterar las fechas para la terminación del trabajo asignado, a fin de eliminar desperdicios de tiempo o esperas innecesarias aplicando los estudios de tiempos y movimientos.
  • Control de las reposiciones: observación de la cantidad de materias primas y del trabajo en curso, que sea rechazado en cada etapa de inspección y emisión de las órdenes para reponer ese material o ese trabajo.
  • Control del rendimiento en el trabajo: observación y registro del tiempo que ha sido necesario para realizar cada actividad de trabajo, y comparación del mismo con el tiempo concedido en la planificación.
  • Control del progreso de las órdenes: señalar el trabajo completado en los programas de producción y en las hojas de ruta.
  • Control de costos: verificar continuamente los costos de producción, ya sea de materia prima o de mano de obra.
  • Control de mantenimiento y conservación: tiempos de máquinas paradas, costos, entre otros, a fin de tener una utilización adecuada de las máquinas t equipos y el debido mantenimiento de las mismas.

Factores para que el control de la producción tenga éxito

El objetivo del sistema de control, es hacer que el plan establecido de la corriente de materiales que llegan a la fábrica, pasan por ella y salen de la misma, sean las requeridas en cantidad, calidad, oportunidad y al costo programado, regulándolos de tal manera, que se alcance la posición óptima en cuanto a beneficios, dentro del marco de las metas que la empresa se ha fijado.

Así pues, el control de producción, tiene que establecer medios para una continua estimación de: la demanda del cliente, la situación del capital, la capacidad productiva, la mano de obra; éste debe tomar en cuenta, no sólo el estado actual de los factores, sino que debe proyectarlos a futuro.

De acuerdo a lo anterior, se pueden definir 3 tipos de factores decisivos para lograr el éxito del sistema de control de la producción:

  • Creativos: son propios de la denominada ingeniería de diseño, y permite configurar el proceso de producción, de forma tal que las actividades se realicen con la máxima eficiencia y eficacia, y que contribuyen a obtener los productos. Entre ellos están la investigación y desarrollo y la configuración de productos y procesos.
  • Directivos: se centran en la gestión del proceso productivo y pretenden garantizar el buen funcionamiento de éste, entre estos la planificación, organización, coordinación y dirección.
  • Elementales: son los insumos necesarios para obtener el producto final. La tecnología, materiales, energía, capital, trabajo, información, etc.

Monografias.com

Continúa en:

El proceso de Control de la Producción – Parte 1

El proceso de Control de la Producción – Parte 2

El proceso de Control de la Producción – Parte 4

El proceso de Control de la Producción – Parte 5

El proceso de Control de la Producción – Parte 6

El proceso de Control de la Producción – Parte 7

El proceso de Control de la Producción – Parte 8

El proceso de Control de la Producción – Parte 9

Vía: Pyme’s

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