Café Machupicchu tiene mayor demanda en mercados de Inglaterra, EE.UU. y Japón

La Junta Nacional del Café informó hoy que el Café Machupicchu – Huadquiña se ha logrado posicionarse con gran éxito en los mercados internacionales, especialmente en Inglaterra, Estados Unidos y Japón, por su alta calidad y características especiales.

Indicó que a esos tres países se exporta el 90 por ciento de su producción, que alcanza los 22,000 quintales al año.

Precisó que el Café Machupicchu – Huadquiña es un café netamente orgánico, que se cultiva entre los 1,500 y 2,000 metros sobre el nivel  del mar.

Sus cultivos se ubican en las cuencas del Salkantay, Sacsara y del Vilcanota así como en las zonas de Ccollpani, San Miguel y Huillcar, en los distritos cusqueños  de Santa Teresa y Machu Picchu, ubicados en el Valle de La Convención.

El gremio cafetalero indicó que por las cualidades especiales de calidad, aroma, cuerpo y acidez que le da este entorno geográfico, el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) le otorgó la denominación de origen Café Machupicchu-Huadquiña.

Dicha denominación se otorgó tras tres años de evaluación técnica de las características diferenciadas del café.

El dirigente de la JNC, Guillermo Aguilar, sostuvo que esta certificación de denominación de origen será un valor agregado que beneficiará a 600 pequeños agricultores socios de la Cooperativa Huadquiña, que producen este café especial.

“Con este reconocimiento el Café Machupicchu-Huadquiña se convierte en el séptimo producto peruano con denominación de origen, que antes le fue entregado al pisco, al maíz blanco gigante de Cusco, la cerámica de Chulucanas, el pallar de Ica, el café de Villa Rica y el loche de Lambayeque”, acotó.

El Café Machupicchu – Huadquiña se cultiva en un área de 1,600 hectáreas, produciendo aproximadamente 22 mil quintales por campaña.

Fuente: Andina

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