Existen más de 375 productores de pisco

Existen más de 375 productores de pisco y hasta 11 variedades de la bebida de bandera nacional, manifestó el director general de Industrias del Ministerio de la Producción, Ernesto López.

Refirió que se han identificado tres perfiles de consumidor de pisco: el clásico, es decir, aquel que se orienta más al consumo de pisco puro, pisco sour y chilcano.

Pero también existe el consumidor exótico, que toma el pisco mezclado con otros productos como el camu camu sour o el aguaymanto sour; mientras que el consumidor moderno siempre busca explorar nuevos sabores y combinaciones.

Fuente: Gestión

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