La lúcuma iniciará su despegue el 2011

“Un sabor único y extraordinario”. Esta misma apreciación tuvieron hace pocos meses los estudiantes de la escuela de cocina Le Cordon Bleu en Francia, cuando probaron por primera vez la lúcuma peruana.

Esto confirmó a los productores peruanos que llegaron a dicho país para participar en una feria de alimentos SIAL, que esta fruta tiene un gran potencial exportador.

La presidenta de Pro Lúcuma y propietaria de Unión de Negocios Corporativos, Graciela Trujillo, mencionó que un importador del Asia estaría llegando en la primera quincena de diciembre con el objetivo de asegurar un volumen de envíos para el próximo año. “En la feria SIAL hubo acercamientos no solo con el Asia sino con países tan lejanos como Armenia”, refirió.

Las cifras de exportación aún son pequeñas –menores al millón de dólares. Trujillo manifiesta que en el 2011 la cifra puede dispararse en 600%, ante los nuevos contactos. Para ello, las empresas están trabajando las certificaciones de producción que demandan los mercados globales. Trujillo espera alcanzar la certificación de su planta en el 2011.

Fuente: El Comercio

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