Exportación de helados peruanos al mercado de EE.UU

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La demanda de helados peruanos en mercados del exterior, ha ido en crecimiento, debemos destacar que los que más se exportan son los helados de crema de diversos sabores, incluidos de los de chocolate.

Según la Asociación de Exportadores (ADEX)  las exportación de helados peruanos llego a 5 países entre enero y noviembre del 2012, siendo el mercado de EE.UU el principal consumidor de helados peruanos,  tras concentrar el 97% del total.

La exportación del helado al mercado estadounidense fue por US$ 445,962, aunque ese monto evidencia una caída de 36% en relación al periodo enero-noviembre del 2011 cuando el monto ascendió a US$ 715,992.

La demanda de los helados en EE.UU. se da en todo el año, pero es en el primer semestre donde las tiendas buscan tener stock con miras a la estación veraniega.

También debemos tener en cuenta que los helados de crema de diversos sabores, incluidos los de chocolate, son los que mas se exportan, ya que agrupa el 95%, pero también están los helado en polvo en sobres de 100 gramos, de una diversidad de sabores como guanábana, lúcuma y maracuyá.

– Entre enero a noviembre del 2012, los helados peruanos llegaron a mercados internacionales como EE.UU. (US$ 445,962), Antillas Holandesas (US$ 14,552), Australia, Canadá y Francia, mientras que en el similar periodo del 2011, estos productos fueron enviados a siete destinos.

– Las principales empresas exportadoras fueron Sagastegui Distribuidores S.R.L., Malbomiz Import Export S.R.L., Import y Export Doña Isabel E.I.R.L., y Productos Extragel y Universal S.A.C., ubicadas en Lima y Callao; y los envíos de mayores montos se efectuaron en mayo (28%), setiembre (21%), abril (16%), marzo y octubre (ambos con 14%).

El helado es considerado casi como un producto bandera, ya que es consumido principalmente por la comunidad peruana, pero también su demanda ha ido creciendo en los últimos años en los diversos mercados del exterior. Si deseas conocer mas de este producto, deberías ver  la ruta del helado en el siguiente vídeo.

Fuente: La República, El Comercio

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