Nuevos mercados para las exportaciones de espárragos peruanos

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La Asociación de Exportadores (Adex) informó que los exportadores de espárragos siguen diversificando los destinos de esa hortaliza, es así que en el 2012 llegó a nuevos mercados, como Bosnia – Herzegovina, Jordania y Georgia, entre otros.

El año 2012 los envíos de espárragos sumaron 531.5 millones de dólares, esto es 9.4% más que en el 2011, cuando el monto fue de 485.7 millones. Los despachos fueron en 3 partidas, la más demandada es Espárragos, frescos o refrigerados (15.7% de crecimiento) por 340 millones de dólares y representa el 63.9% de los envíos totales.

Las otras dos partidas son Espárragos preparados o conservados, sin congelar (140.6 millones de dólares) y Espárragos (50.8 millones) que concentraron el 26.4% y 9.5% del total. En el caso del volumen los espárragos peruanos, sumando las 3 partidas, presentaron una contracción de 8%

Los exportadores explicaron que la causa principal de la disminución del volumen exportado es por la baja producción en los campos antiguos, algunos de los cuales ya sobrepasan los 12 años de vida, es decir, etapa de declinación.

En algunos campos se reemplazó el espárrago por otros cultivos, por 2 razones, la primera apostar por nuevos cultivos como las frutas (paltas, cítricos, uvas, entre otros) que resultan atractivos ya que esos frutales tienen una existencia más prolongada que puede variar entre 30 a 40 años, como la palta y cítricos.

En los últimos tres años se incrementaron en casi 60%: la mano de obra creció en 30% en el último año y el costo de agua 40%, solo por citar dos ejemplos; a lo que se suma los fertilizantes, los fletes y la caída del dólar.

– Los espárragos llegaron a un total de 52 países, liderados por los mercado internacionales como Estados Unidos con 14% más que en el 2011. Le siguió España sufriendo una contracción de 4.1%. Otros destinos son Países Bajos, Francia, Reino Unido, Japón y Alemania.

– Otros países incrementaron sus pedidos, es el caso de Japón (sexto en el ranking), con una variación de 50.1%. Por su parte, Sudáfrica (puesto 17) presentó un crecimiento de 52.2%, Colombia (puesto 18) 158.6% y República de Corea (puesto 21) 92.4%.

– Se observaron nuevos destinos como el caso de Bosnia – Herzegovina, Jordania, Georgia, Ucrania e Irán, entre otros, a los que se enviaron despachos por menos de 50,000 dólares el 2012, pero este año podrían incrementar sus pedidos.

– Las empresas peruanas que exportaron espárragos sumaron 114 en el 2012, y fueron lideradas por Camposol, Danper Trujillo, Complejo Agroindustrial Beta, Sociedad Agrícola Virú e IQF del Perú; así como Tal, Green Perú, Sociedad Agrícola Drokasa y Santa Sofía del Sur.

En el siguiente video, el director ejecutivo del Instituto Peruano del Espárrago y las Hortalizas (IPEH), Carlos Zamorano hablo sobre el crecimiento y la demanda de este producto en mercados como Estados Unidos, Europa y Japón.

Hoy en día, nuevos mercados se abren para nuestras exportaciones de espárragos. Según tu opinión ¿Qué otros mercados podríamos exportar este producto?

Fuente: Andina

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