Productores de espárragos requieren permiso fitosanitario para entrar a China

espárragos peruanos

El Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH) indicó que los productores peruanos de espárragos están interesados en acceder al mercado de China y esperan que las autoridades sanitarias de ese país emitan este 2013 el protocolo final que autorice y regule los envíos nacionales de este producto.

El director ejecutivo del IPEH, Carlos Zamorano detalló que siempre es intención del sector esparraguero abrir nuevos mercados y el encargo específico que recibimos fue abrir el mercado chino, que centra su producción en espárragos en conserva pero no produce muchos espárragos frescos por problemas de calidad.

Los productores peruanos han recibido requerimientos de espárragos frescos al mercado de China, para lo cual el IPEH se contactó con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y juntos establecieron un plan de trabajo con la finalidad de obtener la autorización fitosanitaria requerida por dicho mercado.

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Por eso dijo que tuvieron una cita con el par chino del Senasa y les invitaron a visitar las plantas peruanas de espárragos, así como las zonas de cultivo. Al regresar ellos elaboraron su protocolo, al cual hicieron algunas observaciones. Ahora estan a la espera del protocolo final que pienso se dará en los próximos meses.

En la actualidad, si bien China es el más grande productor mundial de espárragos, Perú se mantiene como el primer exportador a nivel global desde hace 10 años ya que cerca del 70% de los envíos nacionales son frescos y se dirigen principalmente a Estados Unidos, mientras que los chinos los envían en su mayoría en conserva a Europa.

– En el 2012 Perú exportó más de 112,620 toneladas netas de espárragos frescos por un valor total mayor a 325.81 millones de dólares y más de 49,480 toneladas netas de espárragos en conserva valorizados en más de 129.44 millones.

– El principal destino de los espárragos frescos peruanos es Estados Unidos con casi el 62% del total exportado, seguido de Holanda (13.5%), el Reino Unido (8.5%) y España (6.3%).

– Los espárragos peruanos en conserva son enviados principalmente a España con 27%, Francia 24.3% y Estados Unidos con 22.2%, seguido de Alemania con el 10% del total. Los nuevos mercados de interés para los esparragueros peruanos en el 2013, además de China, son Nueva Zelanda y la India.

En el siguiente vídeo vemos algunos datos importantes sobre el posicionamiento del espárrago a nivel mundial por parte del director ejecutivo del Instituto Peruano del Espárrago y las Hortalizas (IPEH), Carlos Zamorano.

Debemos tener en cuenta que China es el principal productor de espárragos en el mundo, pero tiene muchos problemas de calidad, por ello esta es una gran oportunidad para los espárragos peruanos, solo esperamos que se den las facilidades para ingresar a ese mercado. ¿Consideras ideal abarcar otros mercados mientras se espera estos permisos? ¿A qué mercado se debería exportar el espárrago?

Fuente: Andina

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