9 alimentos que afectan la productividad

papasfritas

Es importante saber y ser cuidadoso a la hora de elegir lo que se va a comer para no afectar el desempeño en el trabajo. Y es que existen varios alimentos que afectan la productividad al no contar con el adecuado aporte energético que origina falta de concentración, descontento y decaimiento .

Según un estudio de la Organización Internacional del Trabajo, la nutrición tiene una directa influencia en los resultados de la productividad de cada persona y donde la mala alimentación reduce un 20 por ciento la productividad económica de los países.

Otros de los relevantes datos de la OIT es que el 43% de los trabajadores excluye , al menos, una de las principales comidas y tan solo el 3% de los trabajadores tiene un desayuno saludable.

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En este sentido, te mostramos cuáles son los alimentos que reducen la productividad :

Papas fritas

Aparte de ser perjudiciales para la salud, algunos estudios médicos señalan que las papas fritas podrían modificar algunos procesos químicos del cerebro, como la producción de dopamina, lo que origina algunos síntomas relacionados con la ansiedad y la depresión.

Otro dato a tomar en cuenta es que la papa frita tiene tres componentes que afectan la salud: almidón, gran cantidad de hidrato de carbono, y el aceite que generalmente está modificado por su constante uso lo que produce la alteración de las moléculas del aceite ( elementos trans) dañando las paredes de los vasos sanguíneos elevando los riesgos de infarto.

Azúcar

Se ha demostrado que consumirlo por mucho tiempo afecta a la memoria generando muchos problemas neurológicos. Si bien es cierto es difícil eliminarla de la dieta, se recomienda reducir su consumo.

Hay que considerar también que el azúcar es una sustancia adictiva como las drogas comprobándose que cuando se consume azúcar (sacarosa) el sistema inmunológico se debilita por 6 horas, lo que nos convierte más vulnerable a los virus, gérmenes y bacterias nocivas.

Y si se agrega que el azúcar es el principal culpable de la mayoría de las enfermedades crónicas como diabetes, arterioesclerosis, hipertensión, obesidad, Alzheimer, cáncer ,eczema, Ssndrome premenstrual, etc., ¿no crees que debes reducir su consume cada día?

Comida chatarra

Hamburguesas, tacos, pizzas, entre otras comidas, afectan algunos procesos químicos en el cerebro, lo que eleva el potencial para sufrir de depresión y ansiedad. Esto lo reveló un estudio de Universidad de Montreal, en Canadá, que señala además que los alimentos altos en grasa provocan abstinencia cuando se dejan de consumir.

Lo cierto es que alimentarse con comida chatarra afecta enormemente la producción de dopamina, una sustancia asociada a la función cognitiva, la capacidad de trabajo y concentración, el estado de alerta, la capacidad de aprendizaje, la motivación y la memoria.

Alcohol

También informes médicos revelan que su consumo produce la llamada “niebla cerebral”, causante del olvido de lo ocurrido. Entonces, a largo plazo, este tipo de bebidas prácticamente aniquila las neuronas dañando el cerebro de forma irreversible, afectando a la memoria, a la capacidad de razonamiento y a la forma en que uno se comporta.

Su consumo excesivo alcohol aumenta la posibilidad de sangrado del estómago, inflamación y daños en el páncreas, daño al hígado, mala nutrición, cáncer de esófago, hígado, colon, cabeza y cuello, mamas a la vez de elevar la presión arterial.

Granos

El trigo es un principal ingrediente en muchas dietas que, luego de ser procesado, los ingerimos en forma de panes, pastas, cereales, pasteles y otras formas procesadas que han sido sobrecalentadas y fraccionadas hasta que es imposible reconocer lo que eran originalmente. Es decir, todos los productos de grano ya fueron refinados.

Toda clase de granos tienen un impacto en el funcionamiento del cerebro y de la salud en general, excepto pel 100% de grano entero, que es muy rico en fibra y su ingesta previene el envejecimiento arterial.

Pero se ha comprobado que el excesivo consumo de toda clase de granos acelera el proceso de envejecimiento y la paulatina pérdida temprana de memoria.

Otros informes también revelan que los granos tienen una sustancia llamada fitatos que se añaden a algunos nutrientes del cuerpo (zinc, calcio, magnesio, etcétera) lo cual los hace muy difícil de absorber.

Grasas trans

Llamados también ácidos grasos trans son un tipo de grasas insaturadas que actúan como grasas saturadas que mayormente dañan las arterias afectando la calidad de respuesta del cerebro y sus reflejos. A largo plazo facilitan la aparición de enfermedades mentales degenerativas, como el Alzheimer.

Otro de sus efectos es su influencia para el aumento de los índices de colesterol ‘malo’ (LDL) disminuyendo los de colesterol ‘bueno’ (HDL).

A ello se agrega que favorecen el aumento de riesgo de enfermedades cardiovasulares, disminuyen la capacidad vasodilatadora de los vasos sanguíneos y hasta entorpecer el metabolismo de la insulina.

Endulzante artificial

Si bien contiene menos calorías que el azúcar, los edulcorantes o endulzantes artificiales pueden causar daños cerebrales e interferir hasta con la capacidad cognitiva.

Son muchos los informes médicos que han revelado que los edulcorantes pueden tener algunas sustancias que afectan el organismo causando algunos problemas de salud, como visión borrosa, espasmo, pérdida de la memoria, pérdida de la audición y dolor de cabeza.

Sal

Debes saber que el exceso de sal puede jugar una mala pasada a nuestra salud. Y es que los alimentos salados afectan el corazón cuyo consumo excesivo es un factor para la hipertensión; es decir, cuando la presión arterial es alta que puede causar daños al sistema nervioso, mareos, dolores de cabeza, insomnio, problemas del corazón y estreñimiento.

Además, aquellos alimentos que contienen altas cantidades de sodio dañan la función cognitiva y perjudican el raciocinio.

Fructuosas

Si se tiene una dieta con alta dosis de fructuosa, en particular de alimentos procesados con jarabe de maíz ( fruta enlatada, refrescos, jugos azucarado, etc.) origina que el cerebro vaya más lento dificultando la memoria y el aprendizaje.

Por ello se debe evitar el excesivo consumo de jugos de frutas enlatados que, a pesar que las etiquetas digan que es ” 100 por ciento jugo “, eso es casi imposible con los que se venden comercialmemte. Además de saborizantes artificiales, fragancias químicas, el jugo de frutas también contiene alta dosis de fructosa.

De la lista anteriormente expuesta, ¿cuáles son los alimentos que más consumes en tu dieta?

Vía: economiapersonal
Foto: lapatilla

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Autor entrada: @Equipo Pymex M

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