Alimentos que debes consumir para tener una visión perfecta

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No solo la computadora y la TV te están dejando sin visión. Hay otro factor importante que estás descuidando y que está arruinando tu vista: la alimentación. Y no vayas a creer que basta con comer zanahorias como Bugs Bunny para tener una visión 20/20. Resulta aburrido e, incluso, contraproducente comer zanahorias a diario. Hay otros alimentos tan efectivos como las zanahorias para evitar perder la visión de forma gradual o total a edad temprana.

Las principales enfermedades de la vista

Las zanahorias son excelentes para combatir la miopía por su alto contenido de vitamina A. Sin embargo, recordemos que hay 25 millones de personas que además de la conocida miopía, padecen de cataratas o de degeneración macular. ¿Para ellos también son buenas las zanahorias? Está claro que no resultan  suficientes.

¿Tienes una visión parcialmente nublada? Cuidado, puede ser el primer síntoma de las cataratas. ¿Cómo frenar su avance? Consumiendo antioxidantes y minerales por encima de la dieta ordinaria. ¿O, tal vez, sientes que por solo por momentos pierdes la calidad de tu visión? Parece que la degeneración macular está haciendo mella en tu vista. Necesitas más betacaroteno, aceites omega 3, zinc, y vitaminas C y E. Recuerda, la salud de tus ojos no está en lo que ves, sino en lo que comes.

Encuentra el alimento adecuado para tu problema de visión

Vamos a enumerar los principales nutrientes que necesita nuestra visión para funcionar al cien por ciento, y en qué alimentos puedes encontrarlos:

  1. Anthocyanina: pasas y arándanos.
  2. Astaxantina: salmón y atún.
  3. Luteína: brócoli, col, maíz, huevos, mandarina, naranja, papaya, lechuga y espinaca.
  4. Aceite omega 3 (consumir entre 1.1g a 1.6g por día): linaza, salmón, atún, sardinas y nueces.
  5. Vitamina A (consumir entre 700mcg a 900mcg por día): melocotón, melón, zanahoria, mango, ají rojo, queso ricotta, espinaca y camote.
  6. Vitamina C (consumir entre 75mg y 90mg por día): brócoli, col, granadilla, kiwi, naranja, ají rojo y fresas.
  7. Vitamina E (consumir 15mg por día): almendras, brócoli, mantequilla de maní, espinaca, semillas de girasol y germen de trigo.
  8. Zinc (consumir entre 8mg y 11mg por día): garbanzo, ostiones, cerdo, carne de res y yogur.

Dentro de esta lista, hay alimentos especialmente recomendados para ciertas enfermedades. Por ejemplos, los alimentos con alto contenido de aceite omega 3 son ideales para prevenir la degeneración macular, asociada con el paso de los años. De forma similar, la col es imprescindible en la dieta de todo adulto mayor que quiera conservar su visión intacta por más tiempo. Y no olvidemos que la astaxantina, uno de los antioxidantes más poderosos que existen en la naturaleza y preciada por su capacidad para combatir las cataratas se encuentra disponible únicamente en una microalga. ¿Cómo consumirla entonces? A través de los peces que se alimentan de dicha microalga (presente en aguas frías), como por ejemplo el atún o el salmón.

Vía: lifehack.org
Foto: aztecanoticias.com.mx

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