¿Eres de los que compran alimentos por caducar?

supermercado

Son muchos los puntos de venta con atractivas promociones que pueden llegar hasta un 50% y 70% por debajo de su precio base de alimentos que están a pocos días de caducar.

Bien; a simple vista podría ser buena opción para ahorrar dinero, pero, ¿es una buena idea comprar alimentos por caducar?

¿Comprar alimentos por caducar?

Los especialistas explican que no existe ninguna restricción en la venta de un producto cercano a su fecha de caducidad, siempre que se cumpla el Código de Protección y Defensa del Consumidor (Ley 29571).

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Es decir, que el producto ofrezca en el rotulado la información sobre la fecha de caducidad, que es una forma que garantiza que es idóneo, y sobre las condiciones para que los alimentos se mantengan en óptimas condiciones.

¿Y si se vende en el mismo día que caduca?. Aquí el consumidor tendrá la última palabra.

En cuanto al tipo de alimento generalmente estas ofertas se encuentran más en la categoría de panificación ( queques, panes, panetones y yogures) y no tanto en productos más delicados como los frescos.

Y sobre los canales de venta de los alimentos usualmente se da de forma directa al consumidor final, ya sea en puntos fijos minoristas o en carritos de venta en las calles.

Caducidad y consumo

Cabe agregar que hay una diferencia importante en los productos que en su rótulo tienen la fecha de caducidad y la de consumo preferente.

La primera se refiere a la fecha en la que el producto expira y cuando ello sucede no es recomendable su consumo, ya que podría poner en peligro la salud de la persona.

Siempre existen algunos días de margen, pero desde el primer día de vencimiento ya hay riesgo. Mientras, en la fecha de consumo preferente, el rótulo indica “consumir preferentemente antes de”.

Si se pasa de la fecha indicada en el empaque, no existe peligro microbiológico, pero se pueden perder características como sabor, textura o propiedades. Solamente habría riesgo de no almacenarse con las condiciones necesarias.

Vía: elcomercio.pe
Foto: Publimetro

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Autor entrada: Equipo Pymex S

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