Exportación de alimentos con tendencia al alza

Las exportaciones de alimentos alcanzaron los 3,827 millones de dólares al cierre del año pasado. Este sector se encuentra en un proceso de expansión constante.

Al respecto la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) informó que esto equivale a una tasa de crecimiento promedio anual de 18% desde 2005, y un aumento de 28% respecto a 2009, lo cual evidencia una aceleración en las ventas externas de este sector.

Esta cifra considera los envíos de productos agrícolas tradicionales y no tradicionales, así como los de productos pesqueros destinados al consumo humano directo (no tradicional).

Las personas que están considerando incursionar en este negocio deben tener presente que las exportaciones de alimentos se han duplicado desde 2005 en los sectores no tradicionales, es decir los que generan mayor valor agregado. El agro no tradicional pasó de 1,008 millones de dólares en 2005 a 2,202 millones de dólares en 2010.

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