Mayor presencia de restaurantes peruanos de calidad en el mundo

restaurantes peruanos

En estos días, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) anunciará una serie de acciones para fomentar alianzas entre empresarios agroexportadores y gastronómicos, a fin de que exista una mayor presencia de restaurantes peruanos de primer nivel en los principales países del mundo.

El titular del sector, José Luis Silva Martinot quien se encuentra en Berlín, así lo adelanto durante el desayuno que dicho portafolio a través de Promperú, ofreció a los empresarios agroexportadores como parte del inicio de la Expo Perú Alemania.

Además, refirió que este trabajo se hará de manera conjunta con la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y otras instituciones promotoras de la gastronomía. Será importante que todos se unan a este proceso porque ustedes serán los proveedores (de esos restaurantes de primer nivel).

Recordó que cuando estuvo recientemente en Davos (Suiza) más de 1,700 personas entre mandatarios, ministros y empresarios pudieron degustar la gastronomía peruana, escuchar música y observar imágenes sobre el Perú, así como conocer las posibilidades de inversión. Todos hablaban de lo bien que está el Perú, del milagro peruano, de lo extraordinario que es la gastronomía.

Por esta razón, dijo que como ministerio harán un esfuerzo mayor para que haya, en los principales países del mundo, presencia de restaurantes peruanos de primer nivel. Imagínense si en 10 años serían los principales proveedores de las principales cadenas de restaurantes del mundo. Es un sueño, pero no es inalcanzable.

Mientras tanto, su sector seguirá apoyando la agroexportación a través de ferias como la Expo Alimentaria, que, comentó, ya se convirtió en la principal feria de alimentos de Sudamérica y del cual se espera sea incluido en el calendario mundial como uno de los mejores..

– La Expo Perú Alemania se desarrollará el martes y miércoles en Berlín y el jueves en Hamburgo, a 240 kilómetros de la capital alemana.

– El objetivo de este evento es promover las inversiones hacia el Perú, estimular la compra de productos peruanos y alentar el turismo, en este caso procedente de Alemania.

Un claro ejemplo, lo tenemos en Gastón Acurio quien lo tiene claro, la cocina peruana se ha convertido en la mejor arma para que su país seduzca al mundo.

La comida peruana es una de las mejores del mundo, por ello es necesario tener restaurantes de primer nivel en todo el mundo, esperamos que estas acciones se realicen muy pronto. En tu opinión ¿Se necesita tomar más medidas para promocionar nuestra gastronomía?

Fuente: Andina

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