Perú tiene potencial para liderar mercado mundial de capsicums

Jorge Chepote, presidente del Comité de Capsicums de ADEX, expresó que el Perú ya es el primer exportador mundial de páprika y puede convertirse en el primer exportador de chili y bell peppers del mundo.

Sostuvo que para ello es necesario mejorar la articulación entre los actores de la cadena productiva, así como lograr el ingreso a otros mercados.

Chepote espera una buena campaña (2011-2012), debido a la tendencia en los precios, la adecuación de los productores y exportadores a los estándares de inocuidad exigidos en el exterior y, porque no hay inventarios en el exterior.

El Perú exportó capsicum por US$ 111,8 millones el 2010 frente a los US$ 90 millones de 2009, resaltando las presentaciones en conservas que superaron a los productos secos (páprika).

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