Produce levantó la veda del camarón

Tras la etapa reproductiva del camarón –que comprende un periodo biológico de 3 meses–, los seguidores de este delicioso crustáceo podrán volver a encontrarlo en mercados y disfrutarlo en los restaurantes del país.

El ministro de la Producción, Jorge Villasante, anunció la nueva disponibilidad del camarón, a la vez que destacó el objetivo de proteger la sostenibilidad de este recurso para garantizar su existencia.

El titular del sector manifestó que durante los tres meses que duró la temporada de veda la Dirección General de Seguimiento, Control y Vigilancia (Digsecovi) de Produce logró inmovilizar 31,180 kilos y decomisar otros 619.

“Estas cifras corresponden a más de 20 operativos de control y fiscalización en todo el litoral nacional”, precisó.

Por otra parte, Villasante adelantó que su ministerio trabaja para elevar el consumo per cápita del Perú.

Fuente: La República

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