Quince marcas de restaurantes abrirán afuera

“La idea es mantener el boom mundial por conocer la comida peruana”, aseguró el chef.

El presidente de la Sociedad peruana de Gastronomía, Mariano Valderrama, estimó que el sector de comida nacional crecerá este año por encima de 6.5%.

Acurio y Valderrama anunciaron que en la feria Madrid Fusión, el evento mundial más importante en gastronomía que se realizará entre el 25 y el 27 de enero en España, habrá un stand de ‘Perú Mucho Gusto’ y los chefs peruanos prepararán el almuerzo del día final del festival.

Fuente: Perú21.pe

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