Productos orgánicos peruanos tienen gran demanda en Norteamérica

productos orgánicos

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Actualmente, Estados Unidos y Canadá son los principales mercados en el mundo para el consumo de productos orgánicos peruanos, entre lácteos, comidas procesadas, productos de panadería y granos.

Durante el desarrollo de la Expoalimentaria 2014, a fines de agosto, la fundadora del diario canadiense Organic & Wellness News, Adriana Michael, mencionó que en ambos mercados lo orgánico rebasó las fronteras de los alimentos convencionales.

¿Qué son alimentos orgánicos?

Se denomina alimento orgánico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “orgánicos”. En general, los métodos orgánicos evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.

Los expertos señalan que estos alimentos son mejores para la salud, ya que no están “contaminados” con ningún agente externo. Claro está que para alcanzar esta categoría es necesario que el producto sea evaluado a fin de comprobar que no ha recibido ningún tipo de agente externo.

Exportación de productos orgánicos aumenta 13%

Según Promperú, las exportaciones de productos orgánicos cerrarían este año en 225 millones de dólares, 13% más que el año pasado.

Atrás queda aquella cifra del año 2000 cuando el Perú exportó productos orgánicos por solo 25 millones de dólares, lo cual demuestra el crecimiento del sector.

Otro dato que resaltar es que en el 2013, el Perú exportó US$ 230 millones de estos alimentos siendo los principales el café, banano, cacao, quinua, jojoba, mango y maca. Los mercados con mayores demandas fueron Estados Unidos, Holanda, Alemania y Bélgica.

Además de mercados como EEUU y Canadá, los productos orgánicos se dirigen principalmente a la Unión Europea y en cantidades menores al Asia.

En Alemania

Hace poco, el Perú estuvo presente con su quinua, maca, sacha inchi, camu camu, café y productos derivados del cacao en Biofach 2014, que es la principal feria de productos orgánicos en el mundo, que se llevó a cabo en Nuremberg, Alemania.

De tal forma que el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) organizaron la participación de 16 pequeñas y medianas empresas provenientes de San Martín, Cajamarca, Junín y Lima.

El evento contó con la participación de 2,240 expositores de 86 países recibiendo a más de 47,000 visitantes de 129 países. La finalidad de la participación peruana fue la de promover y posicionar los productos orgánicos en el mercado internacional, con énfasis en Europa.

También en Mistura

Esta feria gastronómica no fue sólo sinónimo de los platos peruanos más exquisitos, sino también una tribuna para que los pequeños agricultores mostraran sus productos naturales.

En la carpa del Gran Mercado se pudo encontrar productos selváticos como el cacao de la comunidad Awajun, hasta granos de kiwicha y panetones elaborados con hongos naturales.

En efecto; un caso que resaltar fue de la comunidad campesina de San Isidro Labrador de Marayhuaca del distrito de Incahuasi (Lambayeque), que ha podido superar la pobreza con sus novedosos panetones elaborados a base de hongos comestibles de esa localidad.

Mientras que desde la comunidad Awajun se trajeron cocona y el cacao en distintas presentaciones: mazorca, seco, para chocolate de taza y consumo directo.

Vía: Adex
Foto: larepublica

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